حلول متكاملة لإنتاج المخبوزات الآلية

من معدات المخابز الصناعية إلى خطوط إنتاج المخبوزات الآلية الكاملة

بخاخ رش زيت مانع التصاق المخبوزات

Baking Spray (Pan Release Spray)

بخاخ رش زيت مانع التصاق المخبوزات
بخاخ رش زيت مانع التصاق المخبوزات

طورت شركة T-Shine زيوت فصل المخبوزات الخاصة بها وتصنعها بشكل مستقل على خط إنتاج آلي بالكامل بنسبة أتمتة تتجاوز 95%، مما يضمن جودة منتج ثابتة وسلامة غذائية عالية. بفضل خبرتنا التي تزيد عن عقد من الزمن في السوق، اكتسبنا خبرة واسعة وتغلبنا بنجاح على التحديات التقنية الأساسية في تركيب زيوت الفصل وأدائها.

تبلغ قدرتنا الإنتاجية الحالية في المرحلة الأولى 50 طن يوم. ومع توسعة المرحلة الثانية، سيرتفع الإنتاج اليومي إلى 70 طن، مما يضمن إمداد موثوق لشركائنا الصناعيين.

اطلب عرض سعر

دليل اختيار زيت الفصل

يعد اختيار زيت الفصل المناسب أمر بالغ الأهمية لتحقيق أفضل إنتاجية. تشمل العوامل الرئيسية التي يجب مراعاتها ما يلي:

  • تركيبة الوصفة (مكونات العجين/الخليط)
  • عملية الخبز (المدة، درجة الحرارة)
  • تفاصيل القالب/أدوات الخبز: النوع، المادة، الطلاء السطحي، والعمر
  • متطلبات المنتج: مدة الصلاحية المطلوبة وطريقة التعبئة والتغليف

يضمن التقييم الشامل لهذه العوامل أن الزيت المختار يتوافق تماماً مع خط الإنتاج الخاص بك ومع معايير الجودة المطلوبة.

مواصفات المنتج

عامل فصل SEADROPS HD Pro One
(عامل فصل HD Pro 1)

صمم عامل الفصل هذا خصيصاً لفصل قوالب الحلوى. وهو مصنع باستخدام زيت أبيض صالح للأكل وشمع النخيل كمواد أساسية، مما يمنحه التصاق وسيولة ممتازين. يوفر هذا الرذاذ كمية رش قليلة، وسهولة في فصل القالب، وسطح غير دهني للحلوى، ورائحة نفاذة. وهو مناسب بشكل خاص لإنتاج المنتجات التي تتطلب فترة صلاحية طويلة.

زيت تقسيم العجين SEADROPS HD Pro Two
(زيت تقسيم العجين HD Pro 2)

هذا الزيت المخصص لتقسيم العجين، ذو اللزوجة المنخفضة، مصنع بعناية من الزيوت النباتية وشمع النخيل والليسيثين. صمم خصيصاً لمعدات تقسيم العجين التي يتراوح عمرها بين سنة وثماني سنوات، وهو مناسب لتقسيم العجين وتقطيع الخبز.

يوفر الزيت حماية ممتازة للشفرات والمكابس، مما يمنع التلف بفعالية ويضمن تشغيل مستقر للمعدات على المدى الطويل. إضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه لتزييت قواديس العجين، ومنع الالتصاق في أوعية الخلط، وتزييت آلات تقطيع الخبز، مما يحسن من سلاسة وكفاءة عملية إنتاج المخبوزات.

زيت مانع التصاق المخبوزات SEADROPS HD100
(زيت مانع التصاق المخبوزات SEADROPS)

التعبئة والتغليف

20 لتر × 60 برميل لكل بليت، أو 1000 لتر لكل برميل

التطبيقات

مناسب مانع التصاق قوالب المخبوزات والبيتزا وغيرها، وخاصة للمخبوزات ذات فترة الصلاحية القصيرة

زيت مانع التصاق قوالب المخبوزات SEADROPS HD200
(زيت مانع التصاق قوالب المخبوزات SEADROPS)

التعبئة والتغليف

20 لتر × 60 برميل لكل بليت، أو 1000 لتر لكل برميل

أداء فصل القوالب

متوسط

التطبيقات

مادة منع التصاق قوالب الكيك الخفيف الزيت والكيك الإسفنجي

الخصائص

يعالج بفعالية تقشر سطح الكيك والتصاق قاعدته دون التأثير على حجم المنتج، مع تعزيز الدعم الهيكلي. يعد خيار مثالي للمخبوزات ذات فترة صلاحية متوسطة إلى قصيرة.

عبوة محمولة SEADROPS لمعامل الفصل HD300
(بخاخ زيت منع الالتصاق المحمول)

التطبيقات

مناسب للمخابز الصغيرة، والمصانع المركزية، وقوالب الخبز والكعك متعددة الأنواع، بالإضافة إلى متطلبات فصل القوالب للمنتجات المجمدة والمبردة. يتميز زيت الفصل هذا بسهولة الاستخدام، مما يجعله خيار مناسبة لتحسين كفاءة الإنتاج.

زيت منع الالتصاق SEADROPS HD400
(زيت منع الالتصاق SEADROPS)

التعبئة والتغليف

20 لتر × 60 برميل لكل بليت، أو 1000 لتر لكل برميل

أداء الفصل

قوي

التطبيقات

مادة مانع التصاق قوالب كيك الشيفون وكيك نصف محمص على البخار وشبه المخبوزة

الخصائص

تنتج كيك رقيقة وناعمة الملمس، قليلة الزيت، وغير دهنية، مما يجعلها مناسبة جداً للمخبوزات ذات فترة صلاحية متوسطة إلى طويلة.

لماذا يستخدم بخاخ الخبوزات؟

يضمن سهولة ونظافة إخراج المخبوزات من القوالب

يمنع التصاق المخبوزات بالقوالب والصواني، مما يضمن سهولة إخراجها مع الحفاظ على شكل المنتج ومظهره المثالي

يمنع تلف المنتج

يشكل طبقة واقية بين الطعام وسطح القالب، مما يمنع الالتصاق ويقلل بشكل كبير من الكسر والهدر

يحسن جودة المنتج

يُضفي لمسة نهائية ناعمة على أسطح الطعام، مما يقلل من مخاطر التمزق أو التفتت للحصول على منتج نهائي فائق الجودة

حماية القوالب

يقلل من التآكل والصدأ في أدوات الخبز والقوالب القيّمة، مما يطيل عمرها الافتراضي ويقلل من تكاليف الصيانة والاستبدال على المدى الطويل

تحسين الكفاءة

تسهل زيوت منع الالتصاق المخصصة للأغذية لفصل المخبوزات من القوالب بسرعة وموثوقية، مما يحسن بشكل مباشر كفاءة عمليات التعبئة والتغليف والمناولة اللاحقة.

تواصل معنا اليوم

نقدم أكثر من مجرد أدوات مخبوزات صناعية. نوفر أيضاً دعم شامل، بداية من تصميم القوالب المخصصة وصولاً إلى خطوط إنتاج المخبوزات المتكاملة.

وتساب: +86-17368160555 البريد الإلكتروني: jackiema@t-shine.net

بخبرة تزيد عن 20 عام في صناعة المخبوزات، تدير شركة T-Shine منشأة متحصلة على شهادة ISO تبلغ مساحتها 48,000 متر مربع، ومجهزة بأكثر من 1,300 قالب. نتخصص في أدوات المخبوزات الصناعية وخطوط إنتاج المخبوزات المتكاملة، ونستخدم تقنية الطلاء غير اللاصق T-ReXL الحاصلة على براءة اختراع، والتي تضمن متانة فائقة وسهولة إزالة المخبوزات.

منتجاتنا
صواني الفرن والمخبوزات
الحلول المخصصة

صواني الفرن والمخبوزات

صممت صواني الخبز لدينا خصيصاً لخطوط الإنتاج الصناعية، وتتميز بطبقة T-ReXL المانعة للالتصاق، والتي توفر متانة تفوق متانة طبقات PTFE القياسية بمرتين إلى ثلاث مرات. وقد أثبتت هذه الصواني، التي تم اختبارها في الإنتاج المستمر، كفاءتها العالية في أكثر من 3000 دورة إخراج، مما يجعلها مناسبة للاستخدام الصناعي المتكرر طويل الأمد.

اقرأ المزيد
معدات المخابز
التشغيل الآلي

معدات المخابز

توفر شركة T-Shine معدات أساسية للمخابز وحلول خطوط إنتاج متكاملة لإنتاج المخبوزات الصناعي. تشمل منتجاتنا أفران الخبز، وأفران الأنفاق، وخطوط إنتاج مخصصة لمنتجات مثل خبز الشيباتا، والكرواسون، والكيك، بالإضافة إلى أنظمة تخمير آلية بالكامل ومعدات رش الزيت.

اقرأ المزيد