طلاء منع التصاق المخبوزات
Nonstick Coatings
أنواع الطلاء
-
-
مادة PTFE القياسية غير اللاصقة
طلاء اقتصادي للخبز الذي يحتوي على أقل من 11% من السكر. يحافظ على قوة ميكانيكية ممتازة، ومعامل احتكاك منخفض، وثبات كيميائي في درجات حرارة مستمرة تصل إلى 260 درجة مئوية.
-
-
مادة PFA ذات أداء عالي
طلاء مسحوقي يتميز بمتانة عالية وقدرة على تحمل درجات حرارة تصل إلى 260 درجة مئوية. مثالي للتطبيقات الشاقة ذات درجات الحرارة العالية، حيث تتجاوز متانته 3000 دورة. ورغم ارتفاع تكلفة المواد، إلا أن عمره الافتراضي أطول بكثير من عمر مادة PTFE القياسية.
-
-
مادة T-ReXLغير اللاصقة
نظام T-Shine ثلاثي الطبقات من مادة PTFE الحاصل على براءة اختراع. يوفر متانة طلاء PFA بتكاليف إجمالية أقل بكثير.
نظام T-ReXL غير اللاصق
بعد عشر سنوات من الابتكار المستمر واختبار التطبيقات العملية، تطلق شركة T-Shine رسمياً نظام T-ReXL - وهو نظام طلاء ثوري لأواني الخبز قائم على مادة PTFE ويتفوق على طلاءات PFA التقليدية.
على مدى السنوات الست الماضية من الأداء الصناعي المبرهن، أظهر T-ReXL أداء استثنائي في التحرير، ومقاومة فائقة للتآكل، وعمر خدمة ممتد، مما يجعله حل مثالي للخبز والكعك والحلويات عالية السكر.
المزايا الرئيسية لطلاء T-ReXL
- يتطلب كمية قليلة فقط من زيت الفصل لضمان سهولة إخراج المنتج من القالب، حتى مع المنتجات عالية السكر واللزجة.
- يوفر أداء أفضل من طلاء PFA، حيث يمنح قدرة فصل مماثلة أو أفضل مع متانة معززة.
- مناسب لجميع أنواع المخبوزات، من الخبز الحرفي إلى الكعك والمعجنات الرقيقة.
صممت تقنية T-ReXL لتعزيز الكفاءة، وتقليل الهدر، وتحسين جودة المنتج. فهي توفر نتائج متسقة، وتخفض تكاليف الصيانة، وتوفر قيمة فائقة على المدى الطويل للمخابز الصناعية، ومصانع الحلويات، ومصنعي الأغذية المتخصصة.
اختبار احتراق الحليب
1. بعد اختبار التآكل، يسكب الحليب في وعاء الاختبار ويسخن حتى يتفحم ويتحول لونه إلى بني داكن أو أسود.
2. تحت ضغط الماء العادي، تشطف جميع بقايا الحليب المتفحم بالماء فقط، دون استخدام أي أدوات أو إسفنج أو مكاشط.
نتائج الاختبار
| نوع الاختبار | الزمن المستغرق | الفعل | مادة الطلاء T-ReXL PTFE ثلاثية الطبقات (45 ميكرومتر) | طلاء قياسي ثلاثي الطبقات ذو أساس مائي |
|---|---|---|---|---|
| اختبار التآكل | اختبار احتكاك لمدة 45 دقيقة، يليه تسخين الحليب بدرجة حرارة عالية | |||
| اختبار احتراق الحليب | بعد 90 دقيقة | يشطف بالماء فقط | ممتاز | جيد |
| بعد 270 دقيقة | يشطف بالماء فقط | جيد | ضعيف | |